新加坡從2021年6月起禁止進口及銷售反式脂肪產品

?? ? ?從2021年6月起，新加坡將禁止進口和銷售含有部分氫化油的食品。部分氫化油已知含有大量反式脂肪，而反式脂肪是誘發冠狀動脈疾病的主要原因，故此新加坡政府采取行動，包括上述措施，清除當地食物鏈中的反式脂肪產品。除禁止進口外，法例也要求本地食品供應商自同一天起確保產品不含部分氫化油。這些新規定是配合世界衛生組織提出的倡議，后者的目標是到2023年全球不再使用反式脂肪。一些國家已經訂立相關法例，禁用反式脂肪。

?? ? ?為確保食品制造商遵守新指引，新加坡政府將賞罰并舉，一方面向愿意更改產品配方的企業提供財務優惠，另一方面表明當局會定期監督，查辦未能達到規定標準的生產商。此外，所有包裝食品都必須附有標簽，列明所有成份。

?? ? ?新加坡衛生部表示，6家公司已承諾在2020年6月或之前遵守新規定，比法定日期提早1年。這些公司在零食、烘焙食品、包裝/即食食品，以及脂肪抹醬/奶精等四大類高風險食品的市場占有率合計達50%。目前，新加坡對預先包裝食品的反式脂肪含量沒有限制，但在供應給當地食品制造商或供出售的脂肪和油類中，反式脂肪含量不得超過總脂肪含量的2%。

?? ? ?向新加坡供應食品的香港公司應密切留意這些新規定。值得注意的是，該國政府預期海外食品生產商能夠承擔更改產品配方的成本，不會轉嫁給當地消費者。

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